SEP 16 2026

八ヶ岳南麓。少し早起きしてモーニングはいかが？おすすめ3店

せっかく八ヶ岳南麓を訪れたなら、少し早起きして、地元のお店でモーニングはいかがでしょうか。

高原の空気を感じながら、モーニングを楽しめるおすすめ3店をご紹介します。地元の食材を楽しめるお店や中京圏のモーニング文化を取り入れたお店など、それぞれ個性がありますよ。

1．ELOISE’s Café （エロイーズカフェ）八ヶ岳｜長坂ICからすぐ。フレンチトーストが人気

中央自動車道の長坂ICを降りて、車で約2分。八ヶ岳南麓の複合施設「8BASE」の1階にあるのが、ELOISE’s Café（エロイーズカフェ）八ヶ岳店です。

ELOISE’s Café YATSUGATAKE

「ちょっと心踊る非日常を楽しむ」をコンセプトにしたカフェで、旅行やドライブの途中に立ち寄るモーニングに向いています。朝8時から営業しており、都内から早朝に清里や小淵沢方面へ車で来られる場合も、長坂ICから2分の好立地だから便利です。

この店でぜひ食べたいのが、看板メニューのフレンチトースト。

イギリスパンを山梨県産の卵を使った特製アパレイユに一晩じっくり浸し、低温で蒸し焼きにすることで、しっとりとなめらかな食感に仕上げています。しっとり食感を追求してたどり着いたELOISE’sカフェの看板メニューです。

八ヶ岳店限定の「ふわもちフレンチトースト」は、山梨の銘菓・生信玄餅にきな粉、ホイップクリーム、バニラアイス、黒みつを合わせた一皿。山梨らしいスイーツを楽しみたい人におすすめですよ。

エッグベネディクトやスフレオムレツなど、卵を使ったメニューも人気があります。天気のいい日はテラス席から富士山を眺められることもあります。

ELOISE’s Café 八ヶ岳
〒408-0034 山梨県北杜市長坂町大八田１５５５−１ 8BASE1F

八ヶ岳南麓で「卵のおいしいモーニング」を探しているなら、北杜市大泉町のCoucou CAFÉも候補に入れたいお店です。

こちらは山梨県北杜市高根町にある中村農場が運営するカフェ。中村農場の卵や鶏肉を使った料理を楽しめるのが大きな特徴です。こちらも、朝8時から営業しています。

八ヶ岳の豊かな自然の中で育った新鮮な卵をたっぷり使った「たまご屋さんのフレンチトースト」（モーニングセット）は、パン生地に卵がしっかり染みこみ、しっかりとした食感があります、カスタードと生クリームからなる卵ソース（写真右奥）をのせて食べます。

卵を使ったメニューはほかにも豊富。レモンケーキ、チョコシフォンサンド、カボチャのクランブルケーキ、たまごかすてらホール、プリンなどが人気です（テイクアウト、季節限定面メニューも含む）。

卵という食材のがどれだけ豊かな料理を生み出すか、このお店で実感できます。

また、中村農場の鴨肉の普段流通しないモモ肉を使用したカモシチューセットもおすすめです。

モーニングの時間帯は8時から10時まで。その後はランチタイムとなります。テラス席もあるので、八ヶ岳の爽やかな朝を感じながら食事をするのもよさそうですよ。

「八ヶ岳に来たからには、地元の食材を味わってみたい」という人はぜひ！

Coucou CAFÉ
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出８２４０−８３０６

「昔ながらの雰囲気のある喫茶店でのんびり朝ごはんを食べたい」そんな方には、20年営業を続ける「煙の木」がおすすめです。甲斐大泉駅から徒歩約15分、長坂ICからは車で約10分の場所にあります。

モーニングセットは食パンやくるみパン、レーズンパン、サラダ、おかずなどがつきます。朝7時30分という早朝からオープンしているので、早い時間から行動したい人にはおすすめです。

筆者が訪れた日はあいにくの雨でしたが、屋根があるのでテラスで食事されるお客様もいました。

煙の木のモーニングは本物の「モーニング」です。

「モーニング」と言えば、名古屋や岐阜など中京圏に根付いた朝食セットの文化。コーヒーなどの飲み物にパンやサラダなど豪華でユニークな食事がついてくることで有名です。

店主は岐阜・中津川出身で、20年前にお店を開店したときに、慣れ親しんだこの「モーニング」文化をここ八ヶ岳に持ってきてくれました。

店主のお子様は近所でパン屋さん（くのぱん）を、お孫さんも近くでハンバーガー屋さん（パン食堂PUT）を営んでいると教えてくれました。筆者は昔からくのぱんのファンで、八ヶ岳方面に来るときはだいたい立ち寄っていたので、そのルーツがここにあったなんて、、、と驚きと納得。

店主は裁縫も好きで、ご自身で作った服が店内に並べられています。

煙の木
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出８２４０−３１０１

せっかく八ヶ岳を訪れるなら、高原の朝を感じながら、ゆったりとモーニングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※営業時間、定休日、メニュー、価格などは変更される場合があります。訪問前に各店舗の公式情報をご確認ください。